Vlaamse topsommeliers bezoeken Chileense wijngaarden
Een groep van 15 bekende Vlaamse sommeliers landt maandag, 2 maart aanstaande, in Santiago, waar ze beginnen aan een 7-daagse road trip doorheen Chili.
De eminente Vlaamse wijnkenners zijn hier op uitnodiging van ProChile, het Chileense agentschap voor de promotie van de export.
Tijdens hun verblijf zullen zij niet minder dan 12 wijngaarden bezoeken en zich kunnen vergewissen van het recept achter de succesvolle Chileense wijnen: de combinatie van een perfecte geografisch ligging en een uitmuntende know-how - de wijnbouw in Chili dateert immers van de 16de eeuw!
José Lemahieu van Ter Groene Poorte in Brugge, en Belgische "Wine Personality of the Year" in 2013, zal gedurende deze zeven dagen zijn collega's op een door rode en witte godendranken gedrenkt sleeptouw nemen doorheen de idyllische landschappen van Valle Curicó, Valle del Maule, Valle Colchagua en dergelijke meer.
Hierbij zullen zij in elke wijngaard een degustatie doen van de lokaal geproduceerde wijnen, al dan niet gecombineerd met een fijne maaltijd, die hen wordt aangeboden door de wijnbouwers zelf.
ProChile wilt met deze reis de Chileense wijnen prominenter op de voorkeurslijst van de sommeliers te krijgen, opdat ze sterker worden gepromoot in België.
Aan het einde van wat een zeer interessant, maar fysiek ook zeer uitdagend verblijf lijkt te worden, zullen de Vlaamse sommeliers uitgenodigd worden op een receptie in kleine kring, georganiseerd door Belgisch ambassadeur Patrick De Beyter en Vlaams economische vertegenwoordiger Siegfried Verheijke.
Tijdens de receptie zal de groep, tesamen met de andere aanwezige gasten, kunnen proeven van de wijnen van Viña Loma Larga, genieten van handgemaakte frietjes met stoofvlees door de chefkok van de ambassadeur, en de culinaire avond afsluiten met artesanale ice-crème gemaakt door Chili's beste chef van 2010, de Vlaming Mathieu Michel.
Je zou voor minder wensen dat je jaren geleden het beroep van sommelier had gekozen!
We wensen onze Vlaamse wijnkenners alvast een boeiende en smakelijke reis in de komende dagen!
Siegfried Verheijke
Consejero Económico y Comercial
Flanders Investment and Trade
Embajada de Bélgica
Av. Providencia 2653 - Of. 1104
Santiago, Chile
Tel.: +56 (2) 2 334 35 65
Email: siegfried.verheijke@fitagency.com
Web: www.flandersinvestmentandtrade.be